Η θέα από το παράθυρο της κουζίνας το πρωί πάντα μου ξεκινάει την μέρα καλά.
Το θέμα είναι να ξυπνήσω πριν απ' τις δέκα...
(τρίψτε την φωτογραφία για να μυρίσετε τον Ιταλικό καφέ
και κάντε κλικ να μεγαλώσει)
(τρίψτε την φωτογραφία για να μυρίσετε τον Ιταλικό καφέ
και κάντε κλικ να μεγαλώσει)
...αργότερα,
παίρνετε μερικά φιλέτα ντόπιου αγριογούρουνου, κυνηγιού, και τους κάνετε μασαζ
με αλάτι, γλυκιά πάπρικα, σκόνη μουστάρδα και μπαχαρικά Cajun Νέας Ορλεάνης.
Μαρινάρετε φέτες μοσχαρίσιες σε σάλτσα τεριάκι (νοτιοανατολικής Ασίας)
και βρίσκετε και κανένα λουκάνικο αγριογούρουνου.
λίγο Ισπανικό κρασάκι
καμιά δυό ελιές από την Καλαμάτα...
βάζετε τους καλεσμένους να απλώσουν την μπουγάδα...
λίγη μαστίχα...
και δυό τρία τριαντάφυλλα.
Η καλή η μέρα απ' το πρωί φαίνεται.
Τι βλέπουν όταν κοιτάνε το ηλιοβασίλεμα;
ΑπάντησηΔιαγραφήΣαν τα αχνά χρώματα της ανατολής δεν έχει.
Εσύ έχεις όλο τον κόσμο στο τραπέζι σου.
Εμείς σπιτικές πατάτες (φυσικά τηγανιτές) από Καλαμάτα, σπιτική μυζήθρα, σπιτικό κρασί, σπιτική σαλάτα (ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες, ελίτσες και μπόλικο παξιμάδι) και σπιτικό γλυκό.
Λικέρ μαστίχας, μμμμ. :)
Η ανατολή έχει όλη τη δροσιά της νέας ζωής και το φως της χαράς. Το ηλιοβασίλεμα έχει την ζεστασιά των χρωμάτων της ημέρας και το ειδύλλιο της ανάπαυσης που πλησιάζει :-)
ΔιαγραφήΠου να δεις και το κοτόπουλο ταντούρι, τον κιμά τσίλι, το αγγλικό ροστ μπιφ τα αμερικάνικα τσιζμπέργκερς και χατ ντογκς, γουέστερν πορτερχάους στέηκς, κινέζικο μπάρμπεκιου χοιρινό, ελληνική χωριάτικη σαλάτα και τα ψωμιά που φτιάχνω! Μόνο πατάτες τηγανιτές για τις οποίες τρελένωμαι δεν έχω πραγματικά πετύχει ποτέ! όλο πανιασμένες ή μαλακές μου βγαίνουνε! ότι λάδι ή θερμοκρασίες και να χρησιμοποιήσω, βαθύ ή ρηχό τηγάνι! Επίσης, σπανακόπιτα σαν της μάνας μου δεν έχω πετύχει, και για μουσακά δεν ξέρω καν την συνταγή!
Το λικέρ μαστίχας είναι απαραίτητο συστατικό οποιουδήποτε γεύματος!
:-)